Ingredienti:

• 1 tazza di risu
• 1/2 tazza di paneer
• 1/4 tazza di peperone piccatu
• 1/4 tazza di piselli
• 1 cucchiara di semi di cumin
• 1 cucchiara di curcuma in polvere
• 1 cucchiara di peperoncino rossu in polvere
• 2 cucchiaini d'oliu
• Salitu à u gustu

Per preparà a ciotola di risu di paneer, calde l'oliu in una padedda, aghjunghje i graneddi di cumin è lasciate splutter. Aggiuncenu pepite è piselli, è saltate finu à ch'elli sò teneri. Aghjunghjite u paneer, u polu di curcuma è u peperonu rossu. Imbulighjate bè è coccia per 5 minuti. Separatamente, coccia u risu cum'è l'urdinamentu di u pacchettu. Una volta finitu, mischjà u mischju di risu è paneer. Aghjunghjite u salinu à u gustu è guarnite a vostra ciotola di risu paneer cù cilantro frescu. Questa ricetta hè una deliziosa fusione di risu è paneer, chì offre una splutazioni di sapori in ogni muzzicu.