Ingredienti:

• 2 tazzi di arachidi crudi
• 1 cucchiara di olio
• 1 cucchiara di curcuma in polvere
• 1 tsp di peperoncino in polvere
• 1 tsp garam masala
• 1 tsp chaat masala
• Sale à u gustu
• Curry frescu foglie (facoltativu)
• U zuccaru di limonu (facultativu)

Arrusti di l'arachide: Scaldate l'oliu in una padedda, aghjunghje arachidi crudi, è arrustate à u focu mediu finu à ch'elli diventanu croccanti. è marrone d'oru. Stu passu rinfurzà u so sapori è u croccante.

Preparazione di Spice Mix: Mentre i cacahuete sò tostate, preparanu a mistura di spezie in una ciotola. Unisce u polveru di curcuma, u peperoncino rossu, u garam masala, u chaat masala è u salinu secondu e vostre preferenze di gustu.

Coating the Peanuts: Una volta chì l'arachide sò tostate, trasfiriu immediatamente à a tazza di spezie. Toss well, finu à chì tutti i cacahuete sò uniformi cù e spezie. Opcional: Aghjunghje foglie fresche di curry per un toccu aromaticu è una spruzzata di zuccaru di limonu per un toccu piccante.

Serviu: u vostru Crunchy Peanuts Masala hè prestu per esse servitu! Prufittate stu snack addictivu cù a vostra bevanda preferita o cum'è un topping croccante per insalate è chaats.