• 2 tazza di jowar (sorghum) atta
• Alcune verdure finamente tritate (cipolla, carota è coriandro)
• Peperoncini verdi tagliati finamente (secunnu u gustu)
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• 1/2 tsp ajwain (sfracicà cù e mani)
• Salitu secondu u gustu
• Acqua calda

Mentre fighjemu à Western mondu per ricette senza glutine, i nostri propri ingredienti desi cum'è Jawar furniscenu alternative eccellenti è sani ancu. Andate per questu Jawar paratha cù dahi; ùn avete micca bisognu di nunda d'altru.

Metudu

• Pigliate una tazza di mischju, aghjunghje 2 tazzi di jowar atta (farina di sorgo)
• Aghjunghje finamente. legumi piccati (cipolla, carota è coriandro)
• Aghjunghje peperoncini verdi piccati finamente (secunnu u gustu)
• Aghjunghje 1/2 tsp ajwain (sfracicà cù e mani)
• Aghjunghje u salinu à u gustu
• (Pudete aghjunghje veggies è spezie o sustituisce cù altri ingredienti cum'è a vostra scelta è u gustu)
• Aghjunghje l'acqua calda gradualmente è mischjà bè cù l'aiutu di cucchiara
• In più mischjà cù e mani ...