• Oliu di cucina 2-3 tbs
• Pyaz (Cipolla) a fette 1 grande
• Lehsan (Agliu) a fette 6-7 spicchi
• Hari mirch (peperoncini verdi) a fette 3-4
• Aalo (patate) bollite 3-4
• Qeema di manzo (macinata) 250g
• Lal mirch (peperoncino rosso) sfracicatu 1 tsp
• Salu rosa Himalayan 1 tsp o à u gustu
• Kali mirch powder (Black pepper powder) 1 tsp
• Pollu di pollo 1 & ½ tsp
• li>
• Safed mirch powder (polvere di pepe biancu) ½ tsp
• Zeera (semi di cumin) tostati è schiacciati ½ tsp
• Farina di mais 2-3 tbs
• Anda (Ovu) 1
• Oliu di coccia per frittura

In una padedda, aghjunghje l'oliu di coccia, cipolla, agliu, peperoncini verdi è frittura nantu à u focu mediu finu à u doru. & mette da parte. In una grande tavola, aghjunghje patate è mash well with the help of masher. Aghjunghjite a carne macinata, u peperoncino rossu trituratu, u salinu rosa, u pezzu di pepite nìvuru, u polu di pollo, u pezzu di pepite biancu, i sementi di cumin, a farina di granu, a cipolla fritta, l'agliu è i peperoncini, l'ovu è mischjà finu à bè cumminatu. In un wok, riscalda l'oliu di cucina è fritte frittelle nantu à u focu mediu finu à u marrone doratu. Servite cù ketchup di tomate !