Ricette basate nantu à i gruppi alimentari sopra:

Ricetta 1: Idli
Avete bisognu di fà a preparazione un ghjornu in anticipu.
1. Prima avemu bisognu di preparà a pasta idli
2. Avete bisognu di 4 tazzi di risu idli lavatu bè cù acqua 3. Soak these in water for about 4 hrs. Assicuratevi chì u livellu di l'acqua hè 2 inch sopra u risu 4. Quandu u risu hà soaked for about 3 hrs, avemu bisognu di soak 1 cup of split black gram also known as urad daal in water for about 30 min. Una volta assicuratevi 3 inch di capa d'acqua sopra 5. Dopu à 30 min, aghjunghje e lenticchie in un macinatu 6. Aghjunghjite 1 tazza d'acqua 7. Grind it finu à ch'ella hè liscia è fluffy. Duverebbe piglià circa 15 minuti 8. In seguitu, trasfiriu questu in una ciotola è mantene a parte 9. Strain l'acqua da u risu è aghjunghje à a macina 10. Aghjunghjite 1 ½ tazza d'acqua 11. Grind stu bè finu à ch'ella diventa liscia. Questu deve piglià circa 30 minuti 12. Una volta finitu mischjà u risu cù e lenticchie 13. Aghjunghjite 1 tsp sale 14. Imbulighjate questu bè per unisce i dui ingredienti 15. Questu deve esse un battitu fluffy 16. Avà questu deve esse fermentatu. Mantene questu luntanu per circa 6-8 ore deve fà u truccu. Hè bisognu di una temperatura calda di circa 32 ° C. Sè vo site in i Stati Uniti, pudete guardà in u fornu. Ùn accende u fornu 17. Una volta finitu, vi vede chì u battellu hè risuscitatu 18. Imbulighjate questu bè dinò 19. U vostru battellu hè prontu 20. Aduprate un moldu idli. Sprinkle it with some oil 21. Avà postu circa 1 tbsp batter in ogni moldu 22. Steam in un vasu per circa 10-12 minuti 23. Una volta, fate permette à l'idli di rinfriscà un pocu prima di sguassà

Ricetta 2: Zuppa di tomate
1. Calami 2 tsp oliu d'aliva in un vasu 2. Aghjunghjite 1 tbsp cipolle picata 3. Saute elli questu per 2 minuti 4. Avà, aghjunghje 1 tomate finamente picatu in questu 5. Aghjunghjite ancu un pocu di salinu è pepite à u gustu 6. Agite è aghjunghje ½ tsp un pocu di oregano è basilica secca ognunu 7. Chop 3 funghi piccati è aghjunghje in questu 8. Avà aghjunghje 1 ½ tazzi d'acqua in questu 9. Avà fogghiu stu mischju 10. Una volta bollita, è permettenu di freccia per 18-20 minuti 11.Infine aghjunghje ½ tazza di spinach finamente piccatu in questa mistura 12. Stir and allow it to simmer for another 5 minutes13. Agite bè è Servite serve stu platu a zuppa calda