• 1 ovu grande
• 2 fette di pancetta di tacchino
• 1/2 tazza di farina d'avena arrotolata
• 1/2 tazza di brodo di pollo à pocu sodiu< /li>
• 1/2 tazza d'acqua
• 1/2 tazza di biancu d'ova
• 1/2 cucchiara di salsa di soia à pocu sodiu (o coconut aminos)
• li> 1 scallion, thinly slices

HARD BOILED EGG: Pone l'ova in una piccula pignata, portanu à fogghiu, fremene è coperta, mette u timer per 4-5 minuti. Scola, rinfriscà cù ghjacciu, scorcia è mette da parte.

BACON DI TURCHIA : Riscalda in una padella, vultendu ogni minutu finu à ch'elli sò marroni.

AVENA SALA: Coccia a farina d'avena, u brodu è l'acqua finu à chì sbocca. . Imbulighjate i bianchi d'ova è coccia, aghjunghjendu salsa di soia. Trasferite in una ciotola è sopra cù l'ovu duru, u bacon crumbled è i scalogni.