Ingredienti:

• Purè di patate - 1 tazza
• Pane - 2/3 Pc
• Uova sode - 2 Pc
• Ovu crudu - 1 pc
• Cipolla - 1 Tblsp
• Green Chilli & Persley - 1 tsp
• Oliu per frittura
• Sale à u gustu

Istruzzioni:

Questa ricetta di colazione faciule combina a bontà di patate è ova per creà un piattu deliziosu è sanu.

1. Accuminciate per bollire l'ova finu à ch'elli sò cotti. Una volta bollita, sbucciale è tagliate a pezzettini.

2. In una ciotola di mischia, combina i purè di patate, l'ova cotti tagliuzzati è a cipolla finamente picata. Imbulighjate bè per assicurà chì l'ingredienti sò distribuiti uniformemente.

3. Aghjunghjite l'ovu crudu à a mistura cù u peperoncino verde è u prezzemolo. Staghjone cù u salinu à u gustu, è mischjà tuttu finu à bè cumminatu.

4. Scaldate l'oliu in una padedda nantu à u focu medium. Una volta calda, cucchiai cucchiai di a mistura è formale in pate. Friggili finu à ch'elli sò marroni dorati è cotti, circa 3-4 minuti da ogni latu.

5. Servite e patate croccanti è patate d'ova calde cù fette di pane. Prufittate stu colazione faciule è sana chì hè perfetta per ogni ghjornu !

Questu colazione hè una scelta sana, carica di proteine ​​​​è di sapori, facendu un modu diliziosu per inizià a vostra ghjurnata!