Cotoletta di barbabietola
- Ingredienti:
- 1 barbabietola
- 1 patata
- 4-5 cucchiai di Poha
- 1/4 tazza tagliuzzata finamente Capsicum
- 1 cucchiaio di coriandro in polvere
- 1/2 cucchiaio per peperoncino rosso in polvere
- 1/2 cucchiaio per cumin in polvere
- sale à u gustu< /li>
- Pasta di peperoncino verde à l'agliu (3-4 spicchi d'agliu è 1-2 peperoncini verdi mischiati grossu)
- Foglie di coriandro finamente tritate
- Rava grossa
- Oliu per frittura superficiale
- Metudu:
- Sbuccia e taglia a pezzetti a barbabietola è a patata
- Trasferisce a barbabietola è a patata in una pignatta è aghjunghje l'acqua
- Coccu in una coccia à pressione finu à 2 whistles
- Grate a barbabietola è a patata
- Blend poha and add it to beet grated
- Aghjunghje u capsicum, u coriandro in polvere, u peperoncino rossu, etc., è mischjà tuttu bè inseme
- Fate picculi cutlets è rotulà in rava grossa
- Fry in l'oliu. >