Ingredienti:

• 1 tazza di latte d'amandula senza zuccheru
• .5 tazza di latte di coccu in conserve
• 2 ova
• 1 / 3 tazza di sciroppu d'acero
• 1 cucchiara di estratto di vaniglia
• 1 tazza di farina d'avena
• 2 tazza di fiocchi d'avena
• 1,5 cucchiara di cannella
• li>
• 1 cucchiara di lignu in polvere
• .5 cucchiaini di sale marinu
• 1 tazza di carote tagliuzzate
• 1/2 tazza di uvetta
• > 1/2 tazza di noci

Istruzzioni:

Preheat the forn to 350 degrees F. Line a muffin pan with muffin liners and spray each one with nonstick cooking spray to impediscenu i tazzi di farina d'avena da appiccicà. In una grande ciotola, mischjà u latti d'amandula, u latti di coccu, l'ova, u sciroppu d'arce è l'estrattu di vaniglia finu à liscia è ben cumminata. In seguitu mischjà l'ingredienti secchi: farina d'avena, avena rotulata, polvere di coccia, cannella è sali; stir well to combine. Piegate in carotte tagliuzzate, uvetta è noci. Distribuite uniformemente a pasta di farina d'avena trà i muffin liners è coccia per 25-30 minuti o finu à chì i tazzi di farina d'avena sò fragranti, marroni d'oru, è setti. Cream Cheese Glaze In una piccula ciotola, mischjà u furmagliu crema, u zuccheru in polvere, l'extracte di vaniglia, u latte d'amandula è a zucca d'arancia. Scoop glaze in un picculu saccu ziplock è sigillate. Tagliate un picculu burato in u cantonu di u saccu. Una volta chì i muffins sò rinfriscati, pipa u ghjacciu nantu à i tazzi di farina d'avena.