INGREDIENTI DI TURNOVER DI MELA:
►1 ​​lb di pasta sfoglia (2 fogli)
►1 ​​cucchiaio di farina per tutti i scopi per spolverare
►1 ​​1/4 lb di mele Granny Smith (3 medium)
►1 c.c. de beurre non salé
►1/4 tazza di zuccaru brunu ligeramente imballatu
►1/2 c.c. cannella macinata
►1/8 c.c. di sal
►1 ​​ovu + 1 c.a. d'acqua per lavà l'ova p>

PER U GLAZE:
►1/2 tazza di zuccaru in polvere
►1-2 c.s. di panna pesante a monte