Ingredienti:
- Uova
- Sale
- Pepe
- Crema
- Cipollina

Istruzioni:
1. In un tastu, mischjà l'ova, u salinu, u pepite è a crema finu à bè cumminata.
2. Pour a mistura in una padedda calda è agite delicatamente finu à chì l'ova sò cotti à a cunsistenza desiderata.
3. Servite cù una spruzzata di erba cipollina in cima.
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