Risu crudu / risu biancu - 1 tazza di patata - 1 Carota sbucciata è grattugiata - 3cl Capsicum - 3cl Cabbage - 3cl Cipolla - 3cl Tomato - 3cl Foglie di coriandro - Pocu Sale à u gustu Pepe in polvere -/4 Acqua -/4 1/2 tazza à 3/4 tazza d'oliu per arrosti

Ingredienti:

Rissu crudu / risu biancu - 1 tazza
Patata - 1 sbucciata è grattugiata
Carota - 3 tbsp
Capsicum - 3tbsp
Culo - 3tbsp
Cipolla - 3 tbsp
Tomate - 3 tbsp
Foglie di coriandro - Pochi
Sale à u gustu
Pepe in polvere - 1/4 tsp
Acqua - 1/2 tazza à 3/4 tazza
Oliu per arrosti

Temperatura:

Oliu - 2 tsp
Semi di mustarda - 1/2 tsp
Jeera/cumin - 1/2 cucchiaino
Peperoncino verde - 1 cucchiaio
Ginger - 1cucchiaino tagliato
Foglie di curry - 10
Chilli flakes - 1/2 cucchiaino
Semi di sésame /til - 1 cucchiara