• Turquia: gall dindi natural HEB de 19 lliures
• 2 tasses de brou de pollastre (per rostir)
• Poma gran
• 1 a 3 cullerades de sal
• 1/2 tassa de ranxo (Hidden Valleys o View Ranch)
• 1/2 tassa de maionesa
• 1/2 tassa de mantega fosa o margarina
• li>
• 1/2 cullerada de pebre vermell
• 1/2 cullerada d'all
• 1 cullerada de flocs de julivert
• 1 farciment de caixa (farcit condimentat amb herbes HEB)< /li>
• 2 tasses de ceba picada finament (1 ceba gran)
• 2 tasses d'api picat finament (6-8 tiges)
• 2 cullerades de flocs de Parley o julivert fresc
• li>
• 1 1/2 brou de pollastre

19 lliures de gall dindi al forn a 355 graus durant 4 1/2 hores. Descobriu el gall dindi i continueu cuinant durant 35 a 40 minuts. Per aconseguir un gall dindi d'aspecte daurat, gireu a la brasa Hola i vigileu de prop mentre arriba a la pell daurada desitjada.

Consell:
El gall dindi està completament cuit quan la temperatura interna. arriba als 164 graus (F).
Inseriu el termòmetre entre la cuixa de gall dindi i el pit de gall dindi per obtenir els millors resultats de temperatura. No confongueu el farcit amb la temperatura del gall dindi.
Seguiu el temps de cocció suggerit que s'indica a l'envàs del gall dindi i rostiu-lo i 35 minuts addicionals per aconseguir un rostit daurat.
El forn utilitzat aquest any és un forn normal. Si teniu una safata BRIL a la part inferior. No et preocupis! Col·loqueu el forn a 500 graus (F) manteniu el gall dindi a la ubicació exacta del forn i produireu prou calor per rostir el gall dindi a la perfecció.
Podeu aconseguir un rostit més ràpid afegint mantega addicional a la pell del gall dindi. abans de rostir. Me'l vaig saltar per a la seva recepta i el vaig fer a la planxa durant 35 minuts.
Traieu el gall dindi del congelador 3 dies abans de cuinar-lo. Col·loqueu-lo a la nevera i descongela.

Paraules clau: gall dindi, recepta de gall dindi