Sopa italiana Zuppa Toscana

Salsitxa italiana (varietat "calenta")

All de cap mitjà (10 grans) pelat i picat o premsat

Ceba mitjana, tallada a daus finament

< p>Tasses (32 oz) d'aigua

Tasses (48 oz) de brou de pollastre baix en sodi

< p Bungle de kale mitjana/gran, fulles tallades i picades

Crema per muntar

Nota: recepta actualitzada el 2023 a 4 tasses d'aigua i 6 tasses de brou per a una base més saborosa.