Ingredients:
- 50% farina de blat
- 50% verdures (per exemple, remolatxa, espinacs, pastanaga, fenogrec, carbassa o qualsevol verdura de temporada)

Instruccions:
- Barrejar les verdures amb la farina
- Amasseu la barreja durant 9 hores en lloc de 18 hores
- Cuini el rotis en un tawa d'argila
- Utilitzeu la farina amb la cobertura exterior

Vés a la recepta de:
- Roti de remolatxa a les 1:10
- Roti de carbassa a les 2:30
- Roti d'espinacs a les 3:03
- Roti de cogombre a les 3:31