Ingredients:

Perles de sabudana / tapioca - 1 tassa d'oli d'oliva - 2 culleradetes de ceba - 1/2 bitxo verd - 1 1/2 culleradeta de fulles de curri - 1 culleradeta de mostassa llavors - 1/2 culleradeta de llavors de comí - 1/2 culleradeta d'aigua - 1 1/2 tassa de patates - 1/2 tassa de cúrcuma en pols - 1/8 culleradeta de sal rosa de l'Himàlaia - 1/2 culleradeta de cacauets torrats secs - 1/4 tassa de coriandre fulles - 1/4 tassa de suc de llima - 2 culleradetes

Preparació:

Netegeu i remulleu les perles de sabudana / tapioca durant 3 hores, després escorreu l'aigua i mantenir a un costat. Ara agafeu una cassola a escalfar-la i afegiu-hi oli d'oliva i després afegiu-hi les llavors de mostassa, les llavors de comí deixeu-ho esclafar. Ara afegiu la ceba, les picades de bitxo verd juntament amb les fulles de curri. Ara afegiu-hi la pols de cúrcuma salada i les patates cuites i sofregiu-ho bé. Afegiu les perles de tapioca, les fulles de coriandre de cacauets rostides i sofregiu-ho durant 2 minuts. Ara afegiu-hi el suc de llima, després barregeu-ho bé i serviu-ho calent!