Recepta núm. 1: Banh Mi ràpid i senzill

• 1-2 pastanagues grans
• 1 tassa de col vermella
• 1" cogombre
• li>
• 1/4 bloc de tofu
• 10 bolets shiitake
• 1/2 bitxo verd tailandès
• coriandre fresc
• vegà maionesa
• 1 cullerada de sucre
• 1 cullerada de sal
• 1 tassa de vinagre blanc
• 1/2 tassa d'aigua bullint
< li>1 cullerada de salsa de soja
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 1 gra d'all
• bollet suau o pa a escollir

>...