Ingredients

Oli - 3 cullerades

All - 1 cullerada

Pastanaga - 1 tassa

Pebrot verd - 1 tassa

Pebrot vermell - 1 tassa

Pebrot groc - 1 tassa

Ceba - 1 núm.

Bròquil - 1 bol

Paneer - 200 grams

Sal - 1 culleradeta

pebre - 1 culleradeta

Focs de bitxo vermell - 1 culleradeta< /p>

Salsa de soja - 1 cullerada

Aigua - 1 cullerada

Spring Ceba Springs

Mètode

1. Agafeu oli en un kadai i escalfeu-lo.

2. Afegiu-hi l'all picat i sofregiu-ho uns segons.

3. Afegiu pastanagues, pebrot verd, pebrot vermell, pebrot groc, ceba i barregeu bé.

4. A continuació, afegiu-hi els trossos de bròquil, barregeu-ho bé i sofregiu durant uns 3 minuts.

5. Afegiu trossos de paneer i barregeu-ho tot suaument.

6. Per condimentar, afegiu-hi sal, pebre en pols, escates de bitxo vermell i salsa de soja.

7. Barrejar-ho tot bé i afegir una mica d'aigua. Torna a barrejar.

8. Tapeu el kadai amb una tapa i coeu les verdures i el paneer durant 5 minuts a foc lent.

9. Passats 5 minuts, afegiu-hi la ceba tendra picada i barregeu bé.

10. El saborós sofregit de paneer de verdures està llest per servir calent i agradable.