Ingredients: Farina de blat integral, sal, aigua. Mètode: 1. En un bol gran, combineu la farina integral i la sal. 2. Afegiu aigua i barregeu fins que la massa s'uneixi. 3. Pastar la massa durant uns minuts i després dividir-la en porcions de la mida d'una pilota de golf. 4. Enrotlleu cada porció en un cercle fi i prim. 5. Escalfeu un tawa a foc mitjà. 6. Col·loqueu la phulka al tawa i deixeu-ho coure fins que s'infle i tingui taques marrons daurades. 7. Repetiu amb les porcions de massa restants. Servir calent. Segueix llegint al meu lloc web.