Ingredients:

• 1 tassa de moong dal
• 1 ceba, ben picada
• 1 tomàquet, ben picada
• 2 pebrots verds, picats
• tros de gingebre d'1/2 polzada, picats
• 2-3 cullerades de fulles de coriandre picades
• 1/ 4 culleradetes de cúrcuma en pols
• 1/2 culleradeta de llavors de comí
• Sal al gust
• Oli per greixar

Instruccions:

1. Renteu i remulleu el moong dal durant 3-4 hores.
2. Escorreu el dal i barregeu-lo amb poca aigua fins a obtenir una pasta llisa.< /li>
3. Transferiu la pasta a un bol i afegiu-hi la ceba picada, el tomàquet, els xili verds, el gingebre, les fulles de coriandre, la cúrcuma en pols, les llavors de comí i la sal. Barregeu bé.
4. Escalfeu una planxa o paella antiadherent i unteu-la amb oli.
5. Aboqueu un cullerot de massa a la planxa i repartiu-la en forma rodona.
6. Cuinar fins que la part inferior estigui daurada, després donar-li la volta i cuinar l'altre costat.
7. Repetiu-ho amb la massa restant.
8. Servir calent amb chutney o salsa de tomàquet.
li>