Ingredients:

• 2 paquets de Maggi
• 1 1/2 tassa d'aigua
• 1 cullerada d'oli
• 1/ 4 tasses de ceba, picades finament
• 2 tomàquets petits, picats finament
• 1-2 pebrots verds, picats finament
• 1/4 tassa de verdures barrejades (pastanagues, mongetes verdes, pèsols i blat de moro)
• 1/4 culleradeta de cúrcuma en pols
• 1/4 culleradeta garam masala
• sal al gust
• fulles de coriandre acabades de tallar

Instruccions:

1. Escalfar oli en una paella i afegir-hi la ceba. Sofregiu fins que estiguin daurats.
2. Ara, afegiu els tomàquets i deixeu-ho coure fins que estiguin suaus i polsosos.
3. Afegiu les verdures, la cúrcuma en pols i la sal. Cuinar durant 2-3 minuts.
4. Afegir dos paquets de Maggi masala i sofregir-lo durant uns segons.
5. Abocar aigua i portar a ebullició.
6. A continuació, trencar el Maggi en quatre parts i afegir-lo a la paella.
7. Coem durant 2 minuts a foc mitjà. A continuació, afegiu el garam masala i cuini durant 30 segons més. El Maggi està llest. Decoreu amb fulles de coriandre acabades de picar i serviu calent!