Ingredients:

• Plàtans crus
• Cúrcuma
• Sal

Pas 1: Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes fines amb una mandolina.

Pas 2: Remulleu les rodanxes en aigua de cúrcuma durant 15 minuts.

Pas 3: Escorreu l'aigua i toqueu-les. assequeu les rodanxes de plàtan.

Pas 4: escalfeu oli i fregiu les rodanxes de plàtan fins que quedin cruixents i daurades. Rectifiqueu de sal com vulgueu.