Ingredients:

• Pits de pollastre
• Anxoves
• Oli d'oliva verge extra
• All
• Chili
• Tomàquets cherry
• Olives

Aquesta recepta de pollastre mediterrània no només és deliciosa sinó que també està plena de beneficis per a la salut. És un àpat d'una sola paella que està llest en només 20 minuts, el que el fa perfecte per a les nits de setmana ocupades. Alguns poden dubtar a l'hora d'utilitzar anxoves, però aporten molt al plat, afegint un subtil sabor a umami sense que tingui un gust de peix. Els pits de pollastre aporten proteïnes per al creixement i la reparació muscular, mentre que l'oli d'oliva verge extra és ric en greixos monoinsaturats saludables per al cor. L'all i el xili no només fan que el plat sigui saborós, sinó que també ajuden a combatre els gèrmens i reduir la inflamació, beneficiant la pressió arterial i el colesterol. Els tomàquets cherry i les olives aporten vitamines, antioxidants i greixos bons. En general, aquesta recepta de pollastre mediterrània és ràpida, fàcil, deliciosa i increïblement bona per a tu.