Ingredients:

• Farina de blat
• Aigua
• Sal
• Ghee

< p>Aquesta recepta de chapathi del sud de l'Índia és un plat ràpid i saborós que es pot preparar per a diversos àpats, des de l'esmorzar fins al sopar. És una opció versàtil que combina bé amb una varietat de curris i salsas. Per preparar:

1. Barrejar la farina de blat necessària amb aigua i sal.
2. Amassar bé la massa i deixar reposar 30 minuts.
3. Un cop la massa estigui ben fixada, feu unes boletes rodones i enrotlleu-les suaument en cercles prims.
4. Escalfeu una planxa i poseu-hi el xapati enrotllat, coent bé per cada costat.
5. Un cop cuit. , repartiu lleugerament el ghee pels dos costats.

Aquesta recepta de chapathi del sud de l'Índia és perfecta per a aquells que prefereixen un àpat saludable i tradicional. El pots gaudir amb el teu curri vegetarià o no vegetarià preferit juntament amb una raita o mató refrescant.