Ingredients:

• 3 lliures de pit de pollastre tallat a daus
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 2 cullerades de suc de llimona
• 3 grans d'all picats
• 1 culleradeta de pebre vermell
• 1 culleradeta de comí
• Sal i pebre al gust
• 1 gran ceba vermella, tallada a trossos
• 2 pebrots, tallats a trossos

Aquestes broquetes de pollastre són perfectes per a un àpat ràpid i fàcil a la planxa. En un bol gran, combineu l'oli d'oliva, el suc de llimona, l'all, el pebre vermell, el comí, la sal i el pebre. Afegiu els trossos de pollastre al bol i remeneu-los. Tapa i marina el pollastre a la nevera durant almenys 30 minuts. Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt. Enfileu el pollastre marinat, la ceba vermella i els pebrots a les broquetes. Oli lleugerament la graella de la graella. Col·loqueu les broquetes a la graella i cuini, girant sovint fins que el pollastre ja no estigui rosat al centre i els sucs surtin clars, uns 15 minuts. Serviu amb els vostres costats preferits i gaudiu-ne!