INGREDIENTS: (2 porcions)
2 pits de pollastre grans
5-6 grans d'all (picats)
2 grans d'all (picats)
1 ceba mitjana< br>1/2 tassa de brou de pollastre o aigua
1 culleradeta de suc de llima
1/2 tassa de nata espesa (nata fresca)
Oli d'oliva
Mantega
1 culleradeta d'orenga seca
1 culleradeta de julivert sec
Sal i pebre (segons calgui)
*1 dau de brou de pollastre (si utilitzeu aigua)

Avui estic fent una recepta fàcil de pollastre a l'all. Aquesta recepta és extremadament versàtil i es pot convertir en pasta de pollastre a l'all cremós, pollastre a l'all cremós i arròs, pollastre a l'all cremós i bolets, la llista continua! Aquesta recepta de pollastre d'una sola olla és perfecta per a la nit de la setmana, així com una opció de preparació d'àpats. També podeu canviar el pit de pollastre per cuixes de pollastre o qualsevol altra part. Prova-ho i segur que es convertirà en la teva recepta de sopar ràpid preferida!

Preguntes freqüents:
- Per què el suc de llima? Com que no s'utilitza vi en aquesta recepta, s'afegeix suc de llima per a l'acidesa (acidesa). En cas contrari, la salsa pot semblar massa rica.
- Quan afegir sal a la salsa? Afegiu sal cap al final, ja que els daus de brou han afegit sal. No he trobat la necessitat d'afegir més sal.
- Què més es pot afegir al plat? També es poden afegir bolets, bròquil, cansalada, espinacs i formatge parmesà per donar més sabor.
- Què maridar amb el plat? Pasta, verdures al vapor, puré de patates, arròs, cuscús o pa cruixent.

CONSELLS:
- El brou de pollastre també es pot substituir per vi blanc. Ometeu el suc de llima si feu servir vi blanc.
- S'ha de coure tota la salsa a foc lent per evitar que es trenqui.
- Reduïu el líquid abans d'afegir nata.
- Afegiu-hi 1/4 de tassa. formatge parmesà per donar més sabor.