Pollastre rostit a l'estil Kerala
- Oli de coco (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 cullerades
- Gingebre (ഇഞ്ചി) - tros d'1 ½ polzada
- All (ള൵്ത ളി) - 10 claus
- Bitxo Verd (പച്ചമുളക്) - 3 Nos
- Ceba (സവോള) - 3 No (400 g)
- Salt (ഉപ്പ്) - 1½ Telipoderós (Políric) (Poder) മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ de culleradeta
- Coriandre en pols (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 culleradeta (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 culleradeta (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 culleradeta (മല്ലിടി) രി മുളകുപൊടി) - 2½ cullerades
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 culleradeta
- Pollastre (ചിക്കൻ) - 600 g
- Suc de llima / llimona (നാരങ്ങാനീര്) - 1 culleradeta de curry (curry)
- ി പ്പില) - 3+2 Branquetes
- Aigua (വെള്ളം) - ¼ de tassa
- Kètchup de tomàquet (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപച്ചപ്ചപ്ചപ്ഴઞ><3 Culleres)
- തച്ച കുരുമുളക്) - ½ culleradeta