Ingredients:
6 - 8 cuixes de pollastre
6 cebes verdes (picades a trossos)
6 grans d'all (pelats i aixafats)
2 pebrots jalapeño (les llavors i la tija eliminades)
2 Habaneros (les llavors i la tija eliminades)
1 tros de 1 1/2 polzades Gingebre (pelat i picat)
1/3 tassa de suc de llima fresc
1/4 tassa de salsa de soja (reduïda en sodi)
2 cullerades de sucre moreno
1 cullerada de fulles de farigola fresca
1 cullerada de fulles de julivert fresc
1 cullerada de pebre negre acabat de mòlt
1 cullerada de pebre vermell mòlt
1/2 culleradeta de canyella mòlta
1/ 4 culleradetes de nou moscada mòlta