Arròs cuit Aigua Sal Xiles verds (opcional) Ceba (opcional) Palak (opcional) Gajar (opcional)

Fermenteu l'arròs cuit posant-lo en remull en aigua durant la nit. Escorreu l'aigua i serviu l'arròs fermentat amb una mica de sal. Afegiu-hi xiles verds picats, palak, gajar o ceba per obtenir més sabor.