Ingredients

• 2 patates grans, pelades i tallades a daus
• 500 g de pollastre, tallat a trossos
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de pebre negre
• 1 culleradeta de pebre vermell
• 2 grans d'all picats
• 1 ceba, picada
• Aigua (segons calgui)

Instruccions

1. En una olla gran, escalfeu l'oli vegetal a foc mitjà.
2. Afegiu la ceba picada i l'all picat, sofregiu fins que estigui daurat.
3. Afegiu els trossos de pollastre a l'olla, condimenteu-los amb sal, pebre i pebre vermell i deixeu-ho coure fins que estiguin lleugerament daurats.
4. Afegiu les patates a daus i barregeu-les bé amb el pollastre i les espècies.
5. Afegiu aigua suficient per cobrir el pollastre i les patates, porteu-ho a ebullició.
6. Reduïu el foc, tapeu i cuini a foc lent durant 30-40 minuts, o fins que el pollastre estigui cuit i les patates estiguin tendres.
7. Ajusta el condiment si cal i serveix calent. Gaudeix del teu deliciós plat de pollastre i patates!