Ingredients:

• 2 ous grans a temperatura ambient
• 1 tassa (240 g) de iogurt natural a temperatura ambient
• 1/2 tassa ( 170 g) Mel
• 1 cullerada (5 g) Vainilla
• 2 tasses (175 g) Farina de civada
• 1/3 tassa (30 g) Cacau en pols sense sucre
• 2 culleradetes (8 g) de llevat en pols
• Un pessic de sal
• 1/2 tassa (80 g) de xips de xocolata (opcional)

< p>Per al pastís: preescalfeu el forn a 350 °F (175 °C). Untar i enfarinar un motlle de 9 x 9 polzades. En un bol gran, bateu els ous, el iogurt, la mel i la vainilla. Afegiu la farina de civada, el cacau en pols, el llevat en pols i la sal. Barrejar fins que estigui suau. Incorporeu-hi xips de xocolata, si feu servir. Aboqueu la massa a la paella preparada. Coure al forn durant 25-30 minuts, o fins que un escuradents introduït al centre surti net.

Per a la salsa de xocolata: en un bol petit, barregeu la mel i el cacau en pols fins que quedi suau.

< p>Servir el pastís amb salsa de xocolata. Gaudeix d'aquest pastís de xocolata deliciós i saludable!