• Fulles de Palak - 1 ram
• Ceba - 2 Nos
• Gingebre
• Bibrot Verd - 2 Nos
• Caram Llavors - 1 culleradeta (Compra: https://amzn.to/2UpMGsy)
• Sal - 1 culleradeta (Compra: https://amzn.to/2vg124l)
• Pols de cúrcuma - 1/2 culleradeta (Compra: https://amzn.to/2RC4fm4)
• Pols de bitxo vermell - 1 culleradeta (Compra: https://amzn.to/3b4yHyg)
• Hing / Asafoetida -1/2 Tsp (Compra: https://amzn.to/313n0Dm)
• Farina d'arròs - 1/4 tassa (Compra: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
• Farina de Besan / Gram - 1 tassa (Compra: https://amzn.to/45k4kza)
• Oli calent - 2 cullerades
• Aigua
• Oli

.1. Agafeu fulles de palak picades en un bol gran.

2. Afegiu les cebes a rodanxes, els bitxos verds picats finament, el gingebre, les llavors de carambola, la sal, el bitxo vermell en pols, la cúrcuma en pols, el hing/asafoetida, la farina d'arròs, la besana/gramfarina i barregeu-ho bé.

3. Afegiu oli calent a la barreja i barregeu bé.

4. Afegiu aigua a la barreja de pakora a poc a poc i prepareu una massa espessa.

5. Aboqueu prou oli per fregir en un kadai.

6. Aboqueu suaument la massa en petites porcions i sofregiu les pakoras fins que quedin daurades per tots els costats.

7. Fregiu les pakoras a foc mig baix.

8. Un cop fets, retireu-los del kadai i col·loqueu-los suaument sobre una tovallola de paper.

9. Això és tot, les palak pakoras cruixents i delicioses estan llestes per servir calentes i agradables amb una mica de chai calent al costat.

El Palak Pakora és una deliciosa recepta salada que tots podeu gaudir amb una tassa de te calent o cafè al vespre. Podeu utilitzar un munt de fulles d'espinacs frescos per a aquesta recepta i preparar aquesta pakora en minuts. Això té un bon gust i també és un gran berenar de festa. Els principiants, que no saben cuinar també poden provar aquest sense cap molèstia. Aquesta pakora, com qualsevol altra, està feta amb besan i hem afegit una mica de farina d'arròs a la massa per assegurar-nos que les pakoras quedin una mica cruixents i boniques. Mireu aquest vídeo fins al final per obtenir una guia pas a pas sobre com fer aquesta senzilla recepta de pakora, prova-la i gaudeix-la amb salsa de tomàquet, chutney de coriandre de menta o chutney de coco normal.