1 cullerada d'oli de coco

1 lliura de gall dindi mòlt

1 carbassó gran ratllat

1 tassa d'espinacs nadons ben picats

1 tassa de pastanagues triturades

1/2 culleradeta de cúrcuma

1 ou

3 tasses d'arròs cuit (m'agrada utilitzar arròs integral congelat)

Escalfeu una paella o olla gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi l'oli de coco i el gall dindi i salteu-ho fins que estigui daurat i cuit, uns 10 minuts.

Reduïu el foc a mitjà i afegiu-hi el carbassó, els espinacs, les pastanagues i la cúrcuma. Cuini, remenant de tant en tant, durant 5-7 minuts, fins que les verdures estiguin tendres.

Apaga el foc i trenca l'ou. Deixeu coure l'ou al menjar calent, barregeu-lo per assegurar-vos que quedi ben mesclat i cuit.

Incorporeu-hi l'arròs fins que quedi tot ben integrat. Refredar i servir!

NOTES*Guardar les restes en un recipient hermètic a la nevera fins a una setmana o al congelador fins a 3 mesos.

Fa 6-7 tasses.

*Aquesta és una recepta de menjar per a gossos aprovada pel veterinari, però tingueu en compte que no sóc veterinari amb llicència i totes les opinions són meves. Consulteu amb el vostre veterinari abans de canviar el vostre gos a una dieta casolana.