Festa del sabor de la cuina

Masala de carbassa groga

Masala de carbassa groga

INGREDIENTS | தேவையான பொருட்கள்

  • Carbassa groga - 1/2 kg
  • Cacauets: de 100 a 120 g
  • Coco - 3 llesques
  • Ceba (mida gran) - 1 núm.
  • Pebrot vermell sec - 6 No
  • Mostassa - 1/4 culleradeta
  • Fulles de curri - Poques cordes
  • Fulles de coriandre: segons sigui necessari
  • Cúrcuma en pols - 1/4 culleradeta
  • Chili en pols - 1/2 culleradeta
  • Coriandre en pols - 1 culleradeta
  • Sal - Al gust
  • Oli Gingelly - Per cuinar