Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Ingredients:
- Arròs negre
- Llet de coco
- Jaggery
- Remull negre arròs durant 15 minuts. Escorreu i coeu l'arròs a pressió amb 4 tasses d'aigua fins que quedi cremós. Retirar del foc. Escalfeu el jaggery i la llet de coco en una paella fins que es dissolgui. Afegiu l'arròs cuit i barregeu-ho bé. Servir calent o fred al gust.