Ingredients:

Prepareu farcit de formatge:
-Makhan (mantega) 3 cullerades
-Maida (farina per a tot ús) 3-4 cullerades
-Llet d'Olper 1 tassa< br>-Salsa d'all amb bitxo 1 cullerada
-Salsa calenta 1 cullerada
-Orenga seca 1 cullerada
-Kali mirch (Pebre negre) triturat ½ culleradeta
-Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust< br>-Cinc espècies en pols ½ culleradeta
-Jalapeños adobats picats ¼ tassa
-Julivert fresc picat 1 cullerada
-Formatge cheddar d'Olper ½ tassa o segons sigui necessari
-Formatge Mozzarella d'Olper ½ tassa o segons sigui necessari
Prepareu la massa:
-Maida (farina multiusos) tamisada 3 tasses
-Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust
-Oli de cuina 2 cullerades
-Aigua 1 tassa o segons sigui necessari
-Oli de cuina 1 cullerada
-Oli de cuina per fregir

Instruccions:

Prepareu el farcit de formatge:
-En una paella, afegiu mantega i deixeu-ho fondre.
... Servir amb salsa de tomàquet!