Ingredients:
-Oli de cuina 2 cullerades
-Tamatar (Tomàquets) en puré 2 mitjans
-Pasta Adrak lehsan (Pasta d'all de gingebre) ½ cullerada
-Haldi en pols (Cúrcuma en pols) ½ culleradeta
-Lal mirch en pols (pols de bitxo vermell) 1 culleradeta o al gust
-Mong daal (llenties grogues) ½ tassa (remullat durant 1 hora)
-Chana daal (gram de Bengala dividit) 1 i ½ tasses (en remull durant 2 hores)
-Aigua 4 tasses
-Sal rosa de l'Himàlaia 1 i ½ culleradeta o al gust

Instruccions:
-En una olla de fang, afegiu oli de cuina i escalfeu
-Afegiu puré de tomàquet, pasta d'all de gingebre, barregeu bé i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 1-2 minuts.
-Afegiu pols de cúrcuma, bitxo vermell en pols, barregeu bé i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts.< br>-Afegiu llenties grogues, partiu el gram de bengala i barregeu-ho bé.
-Afegiu aigua, barregeu-ho bé i deixeu-ho bullir, tapeu-ho i coeu-ho a foc lent fins que les llenties estiguin tendres (20-25 minuts), comproveu-ho entre i afegiu aigua si cal.
-Afegiu sal rosa, barregeu-ho bé i deixeu-ho refredar fins a la consistència desitjada.