Receptes basades en els grups d'aliments anteriors:

Recepta 1: Idli
Cal fer la preparació amb un dia d'antelació.
1. Primer hem de preparar la massa idli
2. Necessitareu 4 tasses d'arròs idli rentades a fons amb aigua 3. Remullar-los en aigua durant unes 4 hores. Assegureu-vos que el nivell de l'aigua estigui 2 polzades per sobre de l'arròs 4. Quan l'arròs s'hagi remullat unes 3 hores, hem de posar en remull 1 tassa de gram negre dividit també conegut com a urad daal en aigua durant uns 30 min. De nou, assegureu-vos de 3 polzades de capa d'aigua a la part superior 5. Passats 30 min, afegiu les llenties a un molinet 6. Afegiu 1 tassa d'aigua 7. Tritureu-lo fins que quedi suau i esponjós. Hauria de trigar uns 15 min 8. A continuació, transferiu-ho a un bol i reserveu-lo 9. Colar l'aigua de l'arròs i afegir al molinet 10. Afegiu 1 ½ tassa d'aigua 11. Tritureu-ho bé fins que quedi suau. Això hauria de trigar uns 30 minuts 12. Un cop fet barregem l'arròs amb les llenties 13. Afegiu 1 cullerada de sal 14. Barregeu-ho bé per combinar els dos ingredients 15. Aquesta ha de ser una massa esponjosa 16. Ara cal fermentar això. Mantenir-ho allunyat durant unes 6-8 hores hauria de fer el truc. Necessita una temperatura càlida d'uns 32 °C. Si vius als EUA, pots guardar-lo dins del forn. No engegueu el forn 17. Un cop fet, notareu que la massa ha pujat 18. Torna a barrejar-ho bé 19. La teva massa està llesta 20. Utilitza un motlle idli. Espolseu-ho amb una mica d'oli 21. Ara poseu aproximadament 1 cullerada de massa a cada motlle 22. Cuina al vapor en un recipient durant uns 10-12 minuts 23. Un cop fet, deixeu que l'idli es refredi una mica abans de treure'l

Recepta 2: sopa de tomàquet
1. Escalfeu 2 culleradetes d'oli d'oliva en un recipient 2. Afegiu-hi 1 cullerada de ceba picada 3. Sofregiu-los això durant 2 minuts 4. Ara, afegiu-hi 1 tomàquet ben picat 5. Afegiu també una mica de sal i pebre al gust 6. Remeneu i afegiu-hi ½ culleradeta d'orenga i alfàbrega seca cadascun 7. Picarem 3 bolets picats i hi afegirem això 8. Ara afegiu-hi 1 ½ tassa d'aigua 9. Ara bulliu aquesta barreja 10. Un cop bullit, i deixeu-ho coure a foc lent durant 18-20 minuts 11. Finalment, afegiu-hi ½ tassa d'espinacs picats finament a aquesta barreja 12. Remeneu-ho i deixeu-ho coure 5 minuts més13. Remeneu-ho bé i serviu aquest plat la sopa calenta