Espaguetis al forn
- 1 llauna de 28 oz de salsa de tomàquet
- 1 llauna de 28 oz de tomàquet picat
- 1 ceba
- 1 pebrot morro
- 4 grans d'all picat
- 1 lb de carn picada 80/20
- 1 lb de botifarra italiana suau
- 1 culleradeta de salsa worcestershire
- 1/4 tassa de vi negre sec
- condiment italià
- escocs de pebre vermell
- sal/pebre/all/ceba en pols
- 2 polsimes de sucre< /li>
- alfàbrega fresca
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- 1 paquet d'espaguetis
- 2 cullerades de mantega
- sal, pebre, all, ceba en pols
- sucre segons sigui necessari per equilibrar l'acidesa
- alfàbrega
- Formatge cheddar ratllat (prou per a sobre de la pasta abans d'entrar al forn - 1- 2 tasses)
- Capa de formatge:
- 1 tassa de formatge parmesà ratllat
- 16 oz de formatge mozzarella (deseu-ne una mica per a la part superior)
- 1 /2 tassa de crema agra
- 5,2 oz d'all boursin i formatge d'herbes
- julivert picat fresc
- sal, pebre, all, ceba en pols
- sucre segons sigui necessari per equilibrar l'acidesa