Ingredients

• 1 patata
• 2 llesques de pa
• 2 ous
• Oli per fregir

Amaniu amb sal, pebre negre i xili en pols (opcional).

Instruccions

1. Comenceu pelant i tallant la patata a daus petits.
2. Feu bullir la patata fins que estigui tendre, després escorreu-la i tritureu-la.
3. En un bol, bateu els ous i barregeu-hi el puré de patata.
4. Escalfeu una mica d'oli en una paella a foc mitjà.
5. Summer cada llesca de pa a la barreja d'ou i patates, assegurant-vos que estigui ben coberta.
6. Fregim cada rodanxa a l'oli fins que estiguin daurades pels dos costats.
7. Amaniu-ho amb sal, pebre negre i xili en pols si voleu.
8. Serveix calent i gaudeix del teu deliciós pa d'ou!

Aquest esmorzar fàcil i saludable està llest en només 10 minuts, el que el fa perfecte per a un àpat ràpid!