Ingredients:

• Maduixes 700 g
• Iogurt 700 g
• Mel 70 g
< li>Gelatina 50 g

Instruccions de cocció:

1. En un bol, espremem 30 grams de gelatina i afegim 100 ml d'aigua. Deixeu-ho reposar una estona.
2. Reserveu 200 grams de maduixes per a la capa vermella. Talleu les maduixes restants i poseu-les al fons i als costats d'un plat de postres.
3. Piqueu finament les maduixes que reserveu i poseu-les en un bol a part.
4. Agafeu el iogurt i afegiu-hi 30 grams de gelatina líquida tèbia. Remeneu fins que la mescla quedi llisa.
5. Afegiu el iogurt de gelatina al bol amb les maduixes picades. Barrejar-ho tot i afegir 50 grams de mel. Remeneu-ho bé.
6. Aboqueu la barreja de maduixes i iogurt al plat de postres, tapant les maduixes a rodanxes.
7. Refrigerar les postres durant 1-2 hores, deixant que s'enduri.
8. li>
9. Per a la segona capa, agafeu 200 grams de maduixes i tritureu-les en una batedora.
10. Afegiu la gelatina fosa al puré de maduixes i barregeu fins que quedi homogeni.
11. Aboqueu-ho. el puré de maduixes sobre la primera capa del plat de postres.
12. Coloqueu el motlle de postres a la nevera durant 3 hores o més, fins que les postres estiguin ben cuajades.
13. Un cop ferm, retireu-ho. les postres del motlle i guardar-les a la nevera fins al moment de servir.
14. Prepareu-vos per gaudir d'una deliciosa i refrescant delícia que combina a la perfecció els sabors de les maduixes i el iogurt.