Ingredients:

• Oli de cuina 2 cullerades
• Pyaz (ceba) picat 1 petit
• Daus de pollastre desossat 400 g
• Pasta Adrak lehsan (pasta d'all de gingebre) 1 i ½ culleradeta
• Lal mirch en pols (pols de bitxo vermell) 1 culleradeta o al gust
• Sal rosa de l'Himàlaia 1 culleradeta o al gust
• Kali mirch en pols (pebre negre en pols) ½ culleradeta
• Lal micrh (bitxo vermell) triturat ½ culleradeta
• Orenga seca 1 culleradeta< /li>
• Anday (Ous) bullits 5-6
• Pasta de mostassa 1 i ½ cullerades
• Crema d'Olper 2-3 cullerades
• Formatge cheddar d'Olper ¼ tassa
• Fortge Mozzarella d'Olper ½ tassa
• Julivert fresc picat 1 cullerada
• Maida (farina per a tot ús) ¼ tassa
• Aigua ½ tassa
• Pa ratllat 1 tassa
• Til (llavors de sèsam) blanc i negre 2 cullerades (opcional)
• Oli de cuina per fregir

Instruccions:

1. En una paella, afegiu oli de cuina, ceba i sofregiu durant un minut.
2. ...< i>(la recepta continua...)