Ingredients:

• Galetes de xocolata 150 g
• Mantega 100 g
• Llet 30 ml
• Cacauets rostits 100 g
• Formatge mascarpone 250 g
• Mantega de cacauet 250 g
• Xocolata 70% 250 g
• Oli vegetal 25 ml
• Xocolata amb llet 30 g

Instruccions:

1. Prepareu una paella rectangular d'uns 25*18 cm. Utilitzeu pergamí.

2. Tritureu 150 g de galetes de xocolata fins que quedin esmicolades.

3. Afegiu 100 g de mantega fosa i 30 ml de llet. Remeneu.

4. Afegiu-hi 100 g de cacauets picats. Barrejar-ho tot bé.

5. Col·locar al motlle. Distribuïu i compacteu aquesta capa de manera uniforme.

6. Tritureu 250 g de formatge mascarpone en un bol. Afegiu 250 g de mantega de cacauet. Barrejar-ho tot bé.

7. Col·loqueu la segona capa al motlle. Allisar amb cura.

8. Posa la cassola al congelador durant aproximadament 1 hora.

9. Mentre es refreda el farcit, fonem 250 g de xocolata al 70% juntament amb 25 ml d'oli vegetal. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.

10. Cobriu els caramels refredats amb xocolata i poseu-los sobre paper pergamí.

11. Posa-ho a la nevera durant 30 minuts.

12. Desfeu 30 g de xocolata amb llet, poseu-los en una manga pastissera i decoreu els dolços refredats.

I ja està! La teva deliciosa i ràpida llaminadura està llesta per gaudir. És un dolç de xocolata i mantega de cacauet que es fon a la boca. Té una base cruixent, un farcit cremós i un recobriment suau de xocolata. És molt senzill de fer i només necessites uns quants ingredients. Podeu emmagatzemar els dolços en un recipient hermètic a la nevera fins a una setmana. Podeu servir-lo com a postres, un berenar o un regal per als vostres amics i familiars. És perfecte per a qualsevol ocasió i a tothom li encantarà.

Espero que aquesta recepta us hagi agradat i que la proveu a casa. Si ho feu, feu-m'ho saber als comentaris com ha quedat i si teniu cap pregunta o suggeriment. No oblidis subscriure't al meu canal i prémer la icona de la campana per rebre notificacions dels meus nous vídeos. Gràcies per mirar-nos i fins la propera vegada!