• Oli de cuina 2-3 cullerades
• Pyaz (ceba) a rodanxes 1 gran
• Lehsan (all) a rodanxes 6-7 grans
• Hari mirch (Pebrots verds) a rodanxes 3-4
• Aalo (Patates) bullit 3-4
• Carn de vedella qeema (Picada) 250g
• Lal mirch (Bitxo vermell) triturada 1 culleradeta
• Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust
• Kali mirch en pols (pebre negre en pols) 1 culleradeta
• Polastre en pols 1 i ½ culleradeta
• li>
• Safed mirch en pols (pebre blanc en pols) ½ culleradeta
• Zeera (llavors de comí) rostides i triturades ½ culleradeta
• Farina de blat de moro 2-3 cullerades
• Anda (Ou) 1
• Oli de cuina per fregir

En una paella, afegiu l'oli de cuina, la ceba, l'all, els bitxos verds i sofregiu a foc mitjà fins que estiguin daurats. & deixar de banda. En una safata gran, afegiu-hi les patates i tritureu-ho bé amb l'ajuda del puré. Afegiu la carn picada, el bitxo vermell triturat, la sal rosa, el pebre negre en pols, el pollastre en pols, el pebre blanc en pols, les llavors de comí, la farina de blat de moro, la ceba fregida, l'all i els bitxos, l'ou i barregeu-ho fins que quedi ben combinat. En un wok, escalfeu l'oli de cuina i fregiu els bunyols a foc mitjà fins que estiguin daurats. Serviu amb salsa de tomàquet!