Ingredients per als bunyols de carbassó cruixent:

• 2 lliures de carbassó (uns 2 grans o 5 mitjans)
• 1 cullerada més 1/2 culleradeta de sal
• 2 ous grans, lleugerament batuts amb una forquilla
• 1/2 tassa de ceba verde o cibulet a daus
• 3/4 tassa de farina per a tot ús ( actualitzat el 30.8.22)
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt, o al gust
• Oli d'oliva per sofregir
< /ul>

Aquests saborosos bunyols de carbassó són cruixents a les vores amb els centres tendres. Aquests bunyols de carbassó són els preferits de la família per als nens. Una recepta fàcil de carbassons d'estiu.