Festa del sabor de la cuina

Bròquil amb patates i bolets

Bròquil amb patates i bolets

RECEPTA I INGREDIENTS:

  • 1 bròquil.
  • Sal 1 culleradeta.
  • Tapar amb una tapa i coure 2 minuts.
  • 5 patates.
  • Oli d'oliva.
  • Fregir a foc mitjà.
  • 5 bolets.
  • Sal.
  • Pebre negre.
  • Romaní.
  • Barrejar bé.
  • 2 alls.
  • < li>Oli d'oliva.
  • 1 ceba.
  • Oli d'oliva.
  • Fregir durant 3 minuts.
  • 1 pastanaga.
  • Fregir 3 minuts més.
  • 1 pebre vermell.
  • Afegir bolets.
  • Fregir fins que estiguin daurats.
  • Sal.
  • Pebre negre.
  • Alfàbrega 1/2 culleradeta.
  • All sec 1/2 culleradeta.
  • Remenar i coure fins que fragant, 2 minuts.
  • Tomàquets cherry.
  • 4 ous.
  • Sal. Pebre negre.
  • Llet 1/2 tassa / 100 ml.
  • Iogurt grec/crema agra 100g/3,52 oz.
  • Barrejar bé.
  • Coeu-ho al forn durant 25 minuts a 180 °C (350 °F).
  • Formatge 150 g / 5,29 oz.
  • Troç petit de formatge parmesà.
  • Afegiu formatge.
  • Coeu-ho al forn durant 15 minuts a 200 °C (400 °F).
  • Maonesa 1 cullerada.
  • Kètchup 1 cullerada.
  • 2 alls.
  • Anet.
  • 2 cogombres en escabetx.

Bon apetit!< /strong>