Ingredients:

• 1 poma mitjana, sense cor i picada
• 1 plàtan madur, pelat i picat
• 1/2 tassa de llet (lactis o no lactis)
• 1/4 tassa de iogurt natural (opcional)
• 1 cullerada de mel o xarop d'auró (opcional)
• 2 cullerades de fruita seca barrejada ( ametlles picades, panses, anacards, dàtils)
• 1/4 culleradeta de canyella mòlta (opcional)
• Una mica de cardamom mòlt (opcional)
• Glaçons de gel (opcional) )

Instruccions:

1. Barregeu les fruites i la llet: en una batedora, combineu la poma picada, el plàtan, la llet i el iogurt (si feu servir). Barrejar fins que quedi suau i cremós.
2. Ajusteu la dolçor: si voleu, afegiu mel o xarop d'auró al gust i torneu a barrejar.
3. Incorporeu fruites seques i espècies: afegiu les fruites seques picades, la canyella i el cardamom (si feu servir) i barregeu-ho fins que quedin ben combinats.
4. Refredar i servir: ajusteu la consistència amb llet addicional o glaçons de gel (opcional) per obtenir una beguda més espessa o freda. Abocar en gots i gaudir!

Consells:

• No dubteu a ajustar la quantitat de llet, iogurt i edulcorant segons les vostres preferències.
• Per a un batut més gruixut, utilitzeu plàtans congelats en comptes de frescos.
• Si els fruits secs encara no estan tallats, talleu-los a trossos petits abans d'afegir-los a la batedora.
• Experimenta amb diferents tipus de fruites seques com albercocs, figues o festucs.
• Afegiu una cullerada de proteïna en pols per obtenir un augment addicional de proteïnes.
• Per obtenir un sabor més ric, substituïu una mica de llet per una cullerada de mantega de fruits secs (mantega de cacauet, mantega d'ametlla).