Festa del sabor de la cuina

Amanida de cigrons alta en proteïnes (de base vegetal)

Amanida de cigrons alta en proteïnes (de base vegetal)
  • Llauna de 540 ml de cigrons cuits (sense sal)
  • 1 o 2 cullerades d'oli d'oliva
  • 2 culleradetes de pebre vermell
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • li>
  • 1 culleradeta de comí
  • Sal al gust (per a la vostra referència he utilitzat 1/2 culleradeta de sal )
  • 1/4 culleradeta de pebre de caiena (OPCIONAL)
  • 1 culleradeta d'orenga
  • 1 tassa de cogombre picat (150 g)
  • 1 tassa de pebrot vermell picat (150 g)
  • 1 tassa de tomàquet picat (200 g) )
  • 1/2 tassa de ceba picada (70 g)
  • 1/2 tassa de pastanaga ratllada (65 g)
  • 1/2 tassa de julivert O 1/4 tassa coriandre
  • 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 2 cullerades de suc de llimona O vinagre
  • 1 cullerada de xarop d'auró O 2 culleradetes de sucre O mel
    • < li>Sal al gust (per a la vostra referència he utilitzat 1/2 culleradeta de sal)
  • 1/2 culleradeta de pebre negre