Farina de civada

Ingredients

- 30-40 g de civada

- 100-150 ml de llet

- ¼ culleradeta de canyella

p>

- 10-15 g de llavors barrejades

- 100 a 150 g de fruites

- 1 cullerada de proteïna vegetal en pols

- Aromes (opcional)- Cacau en pols, essència de vainilla

Buddha Bowl

Ingredients

- 30-40 g de quinoa

- 30 g de cigrons en remull

- 40 g de Paneer

- 1 culleradeta d'all picat

- 50 g de quallada Hung

- 1 culleradeta d'oli d'oliva

p>- 150 g de verdures barrejades

- ½ culleradeta de Chaat masala

- 2 culleradetes de Chole masala

- Sal al gust

- Pebre negre en pols al gust

- Fulles fresques de coriandre, per guarnir

Indian Comfort Meal

Dal Tadka

- 30 g de lluna groga dal, remullat

- 1 cullerada de Ghee

- 1 cullerada de Jeera

- 2 peces de bitxo vermell sec

- 1 cullerada d'all, picat

- 1 cullerada de gingebre, picat

- 2 cullerades de ceba picada

- 1 cullerada de tomàquet, picat

- 1 cullerada Bitxo verd, picat

- 1 culleradeta de cúrcuma en pols

- 1 culleradeta de coriandre en pols

- Sal al gust

Arròs al vapor

h4>

- 30 g d'arròs blanc en remull

- Aigua segons calgui

Soja Masala

- 30 g de trossos de soja

>- 1 cullerada de ceba, picada

- 1 cullerada de Ghee

- 1 cullerada de Jeera

- 2 cullerades de tomàquet, picada

- 1 culleradeta de Sabji masala

- Sal al gust

- 1 cullerada de cúrcuma en pols

- ½ culleradeta de Garam masala (opcional)

- Ram de coriandre fresc, per guarnir