Zeleni bijeli luk Tawa Pulav
- 50 g - Listovi spanaća
Kuhajte 3-4 min na jakoj vatri i odmah dodajte u ledeno ohlađenu vodu
Uklonite i napravite finu pastu - 1 šolja - Svježi zeleni grašak
1 kašičica - šećer
Kuhajte dok ne omekša
Izvadite u cjedilu i dodajte u ledenu vodu i ostavite sa strane - 50 gm - zeleni bijeli luk
odvojite bijeli dio od zelenog Dio ,Isjeckajte ih i ostavite sa strane
50 g - Mladi luk
Odvojite bijeli dio i zeleni dio ,Nasjeckajte ih i ostavite sa strane - 1 šolja - Basmati riža
Vrijeme kuhanja dodano 1 žličica - Nauljite i kuhajte do 70-80 % Kuvajte, kasnije dodajte prije 1 min
1 kašičica - sirće ili
1/2 ne - limunov sok
Procijedite i rasporedite u veliki tanjir i ostavite da se kuha u potpunosti 2 sata zatim ga koristite - Uzmite Big Tawa i dodajte
1 kašika - Ulje
1 kašika - Maslac
Beli deo zelenog belog luka
Beli deo mladog luka
2 kašike - Đumbir Čili pasta
1 br - paprika seckana
1 šolja - kuvani zeleni grašak
1/4 kašičice - kurkuma u prahu
So po ukusu
1 kašičica - korander kim u prahu
1 kašičica - Res Chilli u prahu
1 žlica - Pav Bhaji Masala
100 g - Paneer narezan na kockice
3 žlice - Svježi zeleni koriander nasjeckani
1/4 šalice - Svježi zeleni bijeli luk nasjeckani
2 žlice - proljeće Zeleni dio luka - i U istoj Tawa sve držite izvana i u sredini dodajte
1 kašičica - puter
1 kašičica - ulje
1 kašičica - beli luk zgnječeni
Potom malo propržite dodajte Palak pire i dobro promiješajte i pirinač i pastu izmiješajte sve zajedno
Na kraju pospite malo sjeckanog zelenog bijelog luka, zeleni dio mladog luka, isjeckani koriander i malo promiješajte i poslužite